>

Добавляем в свои бойлы ферменты.

Замечу сразу: данная статья не имеет ничего общего с научным трудом, и все выводы и заключения автора являются его собственным, далеко не научным, мнением.

Вопрос включения ферментов/энзимов, в миксы собственных разработок для производства бойлов самостоятельного изготовления, это самый сложный и самый таинственный вопрос, который совершенно не освещен в печати. Собственные эксперименты с ферментами/энзимами чаще всего заканчиваются разочарованием. Это и понятно, ведь после обработки микса знзимами, микс как правило перестает кататься.

В этой статье я хотел ответить на некоторые вопросы, наиболее часто возникающие тогда, когда речь заходит о возможности добавления в состав собственных миксов энзимов, а именно на два главных вопроса:

1) зачем нужно добавлять энзимы в бойлы и нужно ли добавлять их вообще?
2) что же происходит с нашим миксом, после добавления в него энзимов, начиная с момента добавления энзима в микс и до времени заглатывания бойла Карпом?

Перед тем, как начать эту статью, я бы хотел рассказать, как происходит процесс пищеварения у человека. А затем, учитывая разницу строения желудочно-кишечного тракта человека и органов пищеварения Карпа, а так же учитывая разницу в процессах пищеварения Карпа и человека, попробовать понять, чем же интересны Карпу, добавляемые нами энзимы.


1. Процесс пищеварения у человека.



Как бы нам не казалось странным, но процесс пищеварения у человека начинается задолго до того, как человек примет пищу, даже задолго до того, как человек возьмет пищу в руки ложкой, вилкой, ножом. Процесс пищеварения у человека начинается в момент, когда человек увидит предмет и распознает его как пищу. И первым сигналом начала процесса пищеварения у человека является выделение слюны.

Сигналом к выделению слюны слюнными железами является сигнал возбужденного мозга. Мозг человека приходит в возбужденное состояние при виде пищи и/или при обонянии и/или осязании пищи. И совсем не обязательно, чтобы эти раздражители присутствовали вместе, вполне достаточно одного из них.

В этом вопросе мы очень похожи на животных и рыб. У них, в этом процессе, все происходит также как и у нас.

При этом совсем не обязательно видеть саму пищу, достаточно узнать ее изображение на картинке, как в мозгу рождается запах пищи, которой и в помине нет в данной комнате, и лишь изображение которой присутствует на картинке. Мы чувствуем запах этой, представляемой нами, пищи, а мозг уже знает ее химический состав и порядок ее разложения до аминокислот, липидов, пептидов и микроэлементов, удобных для усвоения нашим организмом и в полном соответствии с этой программой, уже начал выделять первые ферменты пищеварения, обильно присутствующие в нашей слюне.

Сглатывая слюну, мы доставляем эти, выработанные нашими слюнными железами ферменты в желудок. Желудок, в свою очередь, уже получил сигнал от мозга и уже включился в процесс переваривания пищи, включился так же, как включились все органы пищеварения и все железы нашего организма, производящие ферменты пищеварения.

Процесс пищеварения идет полным ходом. Осталось только найти пищу. Ведь мы только увидели ее изображение на картинке, или еще хуже, только представили ее или ее запах. На пример, копченые свиные ребрышки с пивом или свиная отбивная, или шашлык, или мясо на углях. Слышите запах? По чему слышите, правильнее сказать ощущаете запах, вернее вкус этой, любимой всеми нами пищи.

То есть, для запуска процесса пищеварения совсем не обязательно увидеть или обонять, осязать пищу, вполне достаточно ее вспомнить, вспомнить ее вид, вкус, запах, и процесс пищеварения уже идет.

Не знаю, как Вы, а я, наверное, сейчас схожу за копчеными свиными ребрышками и бутылочкой моего любимого пива, или лучше схожу я за осьминогом из семейства каракатиц (сепия) что на нашем наречии любителей ловли Карпа звучит просто: "Octopus Squid". При этом совсем не обязательно до этого момента попробовать этот деликатес, вполне достаточно "услышать" и распознать запах пищи, что в свою очередь, сразу же возбудит мозг, а тот, в свою очередь, запустит процесс пищеварения.

Вот так работает наша приманка. Она просто запускает процесс пищеварения и все, рыба наша и/или мы рабы осязаемой нами рекламы.

Но представьте себе другой вариант, Вам долго пришлось ждать человека возле торговца шаурмой. Вас перестает привлекать запах пищи. На первый план выходит запах горелого масла, вид запачканных фартуков, вид грязной тряпки, которой торговец вытирает прилавок и свои засаленные руки, разговоры торговца и дворника, метущего тротуар рядом с прилавком, вид мух и мусорного ведра с использованными салфетками и объедками пищи, и, все - есть больше не охота. Аппетит пропал надолго. Запах жареного мяса начал раздражать. Аналог этому процессу аттрактантный (приманочный) прессинг на рыбу, в процессе соревнований.

Вот так это происходит у человека. А теперь немного подробнее и ближе к Карпам, друзья.


2. Ферменты/энзимы пищеварения.



Начнем с того, что термины: "фермент" и "энзим", это термины, описывающие одни и те же вещества и происходящие процессы. Термин "энзим" принят в Английской и Французской научных литературах. Термин "фермент" принят в Русской и Немецкой научных литературах. Хотя, справедливости ради, науку изучающую ферменты во всех научных источниках называют Энзимологией. Это делается для того, чтобы не смешивать корни слов латинского и греческого языков.

Как правило, ферменты это белки или соли. В своем большинстве, ферменты состоят из тех же аминокислот, что и расщепляемые ими белки, а в процессе пищеварения, распадаются до аминокислот и всасываются в кровь.

Ферменты присутствуют во всех живых клетках и способствуют превращению одних разлагаемых с их участием веществ (субстратов) в другие вещества получаемые в результате такого разложения (продукты). Ферменты выступают в роли катализаторов практически во всех биохимических реакциях, протекающих в живых организмах, ими катализируется около 4000 биореакций. Ферменты играют важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности, направляя и регулируя обмен веществ организма.

Подобно всем катализаторам, ферменты ускоряют как прямую, так и обратную реакцию, понижая энергию активации процесса. Химическое равновесие реакции при этом не смещается ни в прямую, ни в обратную сторону. Отличительной особенностью ферментов по сравнению с небелковыми катализаторами является их высокая специфичность и избирательность. Константа связывания некоторых субстратов с белком может достигать 10-10 моль/л и менее. При этом эффективность ферментов значительно выше эффективности небелковых катализаторов. Ферменты ускоряют реакцию в миллионы и миллиарды раз, когда небелковые катализаторы ускоряют реакцию в сотни и тысячи раз.

Условно, съедаемую живыми существами пищу можно разделить на: белки, жиры, углеводы, воду и золу. Вода и зола не требует дополнительной обработки для усваивания и/или выведения. По этой причине мы оставим их в покое, а сосредоточим свое внимание на белках, жирах и углеводах.

Белки, жиры и углеводы это очень крупные объекты и для усваивания их организмом их необходимо разбить на более мелкие составляющие. Белки нам придется разбить до аминокислот и витаминов; жиры нам придется разбить до глицеринов и высших жирных кислот; углеводы нам придется разбить до моносахаридов.

В соответствии с этим, будем различать ферменты, расщепляющие белки, ферменты, расщепляющие жиры и ферменты, расщепляющие углеводы. Если с белками и жирами, практически все понятно, то углеводы нам знакомы мало.

Углеводы или иначе сахариды, это обширный класс природных органических соединений, содержащих несколько атомов углерода, карбонильную группу и несколько гидроксильных групп. Углеводы бывают простыми и сложными. Простые углеводы это моносахариды, а к сложным углеводам относят олигосахариды и полисахариды.

В белковых организмах углеводы выполняют пластические функции, то есть участвуют в построении костей, клеток, ферментов, они составляют от 2% до 3% от общего веса организма.

Углеводы являются энергетическим материалом. При окислении одного грамма углевода выделяется 4,1 ккал энергии и 0,4 грамма воды.

От содержания глюкозы в крови зависит осмотическое давление крови. Глюкозы в крови содержится от 100мг/% до 110мг/%.

Углеводы, а именно пентозы (рибоза и дезоксирибоза) участвуют в построении АТФ, РНК и ДНК.


3. Классификация ферментов.



По типу катализируемых реакций ферменты подразделяются на 6 классов согласно иерархической классификации ферментов (КФ, ЕС - Enzyme Comission code). Классификация была предложена Международным союзом биохимии и молекулярной биологии (International Union of Biochemistry and Molecular Biology). Каждый класс содержит подклассы, так что фермент описывается совокупностью четырёх чисел, разделённых точками. Например, Пепсин имеет название ЕС 3.4.23.1. Первое число грубо описывает механизм реакции, катализируемой ферментом:

- КФ 1: Оксидоредуктазы, катализирующие окисление или восстановление. Пример: Каталаза, алкогольдегидрогеназа.
- КФ 2: Трансферазы, катализирующие перенос химических групп с одной молекулы субстрата на другую. Среди трансфераз особо выделяют киназы, переносящие фосфатную группу, как правило, с молекулы АТФ.
- КФ 3: Гидролазы, катализирующие гидролиз химических связей. Пример: Эстеразы, Пепсин, Трипсин, Амилаза, Липопротеинлипаза.
- КФ 4: Лиазы, катализирующие разрыв химических связей без гидролиза с образованием двойной связи в одном из продуктов.
- КФ 5: Изомеразы, катализирующие структурные или геометрические изменения в молекуле субстрата.
- КФ 6: Лигазы, катализирующие образование химических связей между субстратами за счет гидролиза АТФ. Пример: ДНК-полимераза.

При этом ферменты обладают высокой избирательностью. Высокая избирательность ферментов это свойство ферментов катализировать одну или две реакции, либо участвовать в расщеплении связей созданных только одной или несколькими аминокислотами. В общем случае для пищеварения необходимы ферменты, ускоряющие разложение белков; ферменты, ускоряющие разложение жиров; ферменты, ускоряющие разложение углеводов.

К ферментам, расщепляющим белки, относят:

Ферменты животного происхождения: трипсин, химотрипсин, пепсин, протеаза, РНК-аза, ДНК-аза, Эрепсин и другие.

Ферменты растительного происхождения: папаин, бромелайн и другие.

К ферментам, расщепляющим жиры относят: липазу, желчные кислоты.

К ферментам, расщепляющим углеводы относят: амилазу, лактазу, сахаразу, мальтазу.

Ферменты вырабатываются организмом и поступают извне вместе с пищей. При этом организму все равно, каким образом получен данный фермент. Для организма имеет значение только сам фермент, а не его происхождение.

Производство ферментов организмом человека начинается в ротовой полости.

В ротовой полости организмом человека выделяет фермент:
- альфа-амилазу (птиалин), которая расщепляет высокомолекулярные крахмалы до более коротких молекул и растворимых сахаров, например дектринов, мальтозы, мальтриозы.

В желудке выделяются следующие ферменты:

- Пепсин, который является основным желудочным ферментом и расщепляет белки до пептидов.
- Желатиназа, которая расщепляет желатин и коллаген, основные протеогликаны мяса.
- Амилаза желудка, которая расщепляет крахмал, но имеет второстепенное значение по сравнению с амилазами слюнных желез и поджелудочной железы.
- Липаза желудка, которая расщепляет трибутирины масла но играет второстепенную роль в процессе пищеварения.

Поджелудочная железа выделяет следующие ферменты:
- Протеазы:
а) Трипсин, который действует аналогично пепсину, ферменту желудка.
б) Химотрипсин, расщепляющая белки
в) Карбоксипептидаза
г) Эластаза (несколько видов эластаз), расщепляющие эластин и некоторые другие белки.
- Нуклиазы: РНК-аза, ДНК-аза, расщепляющие нуклеиновые кислоты РНК и ДНК.
а) Стеапсин, расщепляющий углеводы.
б) Амилазу, расщепляющую крахмал, гликоген и углеводы.
в) Липазу, являющуюся основным ферментом в переваривании жиров. Она действует на триглицериды эмульгированные желчью, секретируемой в полость кишечника печенью, на глицерин и высшие жирные кислоты.

В тонкой кишке выделяются следующие ферменты:
- Несколько пептидаз, в том числе и энтеропептидаза, которая превращает трипсиноген в трипсин.
- Ферменты, расщепляющие дисахариды до моносахаридов:
- Сахароза, расщепляет сахарозу на глюкозу и фруктозу.
- Мальтаза, расщепляет мальтозу до глюкозы.
- Изомальтаза, расщепляет мальтозу и изомальтозу до глюкозы.
- Лактаза, расщепляет лактозу до глюкозы и галактозы.
- Липаза, расщепляющая жирные кислоты.
- Эрепсин, расщепляющий белки.


4. Различие в строении пищеварительного тракта человека и Карпа.



Основное отличие органов пищеварения Карпа и человека состоит в том, что у Карпа нет слюнных желез и желудка. Роль слюнных желез у Карпа выполняют слизистые железы и железы внутренней секреции, выделяющие ферменты в полость кишечника.

Отсутствие желудка приводит к тому, что пищеварение у Карпа идет при pH в диапазоне от 6,4 до 7,5 что соответствует нормальной и слабощелочной среде.

По этой причине, Карпа очень интересует предварительно разложенный белок, особенно белок, обработанный ферментами, работающими в кислотной среде и ферментами, которые являются продуктом желудка и поджелудочной железы млекопитающих.

Исходя из сказанного выше, можно ответить на первый поставленный мною себе вопрос. Добавлять ферменты в бойлы и приманки нужно, для предварительного разложения углеводородов, белков, жиров и для облегчения процесса пищеварения.


5. Источники (комплексы) получения ферментов.



Для компенсации своих потребностей в ферментах, Карп использует ферменты вырабатываемые другими белковыми организмами, например ферменты креветок, ракообразных, членистоногих, каракатиц, мотыля, моллюсков, насекомых. Мы считаем, что Карпа привлекает запах белка или жира этих организмов, а Карп просто восполнил дефицит ферментов, поедая их мясо и внутренности.

Исходя из своих наблюдений, я считаю, что Карп реагирует на ферменты пищеварения других белковых организмов.

Примером такого действия ферментов может служить фермент dimethyl-beta-propiothetin, который является ферментом пищеварения полосатой пильчатой креветки (striped prawn), открытый в 1962 году группой американских ученых.

Этот фермент является катализатором химической реакции одного субстрата (S,S-dimethyl-beta-propiothetin) в результате которой получается два продукта (dimethyl sulfide) и (acrylate).

Продукты этой реакции являются сильным стимулятором роста и линьки полосатой пильчатой креветки. Наличие в воде большого количества этого фермента будет означать для рыбы начало процесса линьки полосатой пильчатой креветки. Иначе говоря, появление в воде этого фермента будет сигналом для рыбы: "Здесь есть легкодоступная пища, свой защитный хитиновый покров эта пища уже сбросила и ее мясо готово к употреблению". На мой взгляд, именно этот сигнал приведет мозг рыбы в возбужденное состояние и заставит рыбу вырабатывать собственные ферменты пищеварения, которые вызовут у нее чувство голода и желание питаться. Этот процесс работает именно так. Первичным есть сигнал: "Это еда", а затем запускается процесс пищеварения рыбы, следствием которого есть чувство голода и желание питаться.

Чувство голода можно вызвать даже у переевшей рыбы. Для этого просто нужно помочь ей избавиться от веществ, блокирующих процесс ее пищеварения.

Такими веществами чаще всего являются жирные кислоты, которые остаются в крови до трех дней. Этот блокиратор вызывает цикличность питания рыбы. Если послать рыбе сигнал в виде веществ, способных освободить рыбу от действия этого блокиратора и способных запустить процесс быстрого усвоения этих веществ, то рыба начнет питаться.

Карп переваривает пищу в нормальной среде и, соответственно не имеет ферментов действующих в кислотной среде. Этот дефицит ферментов Карп восполняет за счет поедания частично переваренной пищи организмами, имеющими кислотные ферменты.

Также Карп нуждается в универсальных ферментах, таких как папаин, который действует как в кислотной, как и в нормальной, так и в щелочной среде и которые Карп получает из растительных компонентов своей пищи.

Как и человек, Карп получает необходимые ему ферменты: с пищей и вырабатывает их самостоятельно.

Идя на встречу Его Величеству Карпу и для удовлетворения своей природной любознательности, я включаю ферменты в состав своих приманок, кормовых и насадочных бойлов. Это в основном ферменты, содержащиеся в составе природной пищи Карпа и искусственно синтезированные ферменты.

Для обработки своих миксов я использую препараты коррекции пищеварения медицинского назначения. Такие, как:


ФЕСТАЛ (Festal)



Состав препарата Фестал:
1 драже Фестал содержит:
Панкреатина 0,192 г с ферментативной активностью альфа-амилазы 4500 ЕД;
Липазы 6000 ЕД;
Протеазы 300 ЕД;
компонентов желчи 0,025 г;
хемицелюлазы 0,05 г.


МЕЗИМ® ФОРТЕ (MEZYM® FORTE)



Состав препарата МЕЗИМ® ФОРТЕ:
1 кишечно-растворимая таблетка содержит:
Панкреатин с минимальной активностью Липазы 3500 ЕД;
Амилазы 4200 ЕД;
Протеазы 250 ЕД.


ПАНЗИНОРМ® ФОРТЕ H (PANZYNORM® FORTE N)



Состав ПАНЗИНОРМ® ФОРТЕ H:
1 таблетка, покрытая пленочной оболочкой, содержит:
20000 ЕД Липазы;
12000 ЕД Амилазы;
900 ЕД Протеазы.


ЭССЕНЦИАЛЕ® ФОРТЕ Н (ESSENTIALE® FORTE N)



Состав ЭССЕНЦИАЛЕ® ФОРТЕ Н (ESSENTIALE® FORTE N):
в 1 капсуле содержится:
300 мг эссенциальных фосфолипидов.


КОМПЛЕКС СИЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ (Power Enzyme Complex).



Этот комплексный полиферментный препарат, содержащий ферменты и вспомогательные вещества, составлен особым образом, с тем, чтобы помочь организму легко расщепить и переварить все компоненты пищи: белки, жиры и углеводы.

Комплекс протеолитических ферментов, включающий ферменты животного (Пепсин, Трипсин, Химотрипсин, Протеаза) и растительного происхождения (Папаин, Бромелайн), обладает повышенной переваривающей способностью, включая нейтральную среду, что препятствует зашлакованию организма продуктами гниения белков в кишечнике.

Комплекс ферментов: Амилаза, Лактаза, Сахараза, Мальтаза, способствует полному перевариванию углеводов, включая крахмал, продукты его расщепления и пищевые дисахариды.

Расщепление жиров обеспечивается Липазой и солями желчных кислот, а расщепление пищевых нуклеиновых кислот обеспечивается РНК-азой и ДНК-азой. Панкреатин включает весь ферментный комплекс.

Два антиоксидантных фермента: СОД и Каталаза обеспечивают согласованную антиоксидантную защиту ЖКТ человека. Их действие дополняется биологически активными компонентами из пророщенной пшеницы и ячменя, а также хлореллы и спирулины, которые гармонизируют влияние продукта как на отдельные биохимические процессы, так и на организм в целом.

Эхинацея и Цинк нормализуют иммунную функцию организма и локальный иммунитет ЖКТ, оказывая в комбинации с водорослями и пророщенными злаками противовоспалительное и язвозаживляющее действие. Энзиморастительный комплекс интенсифицирует процессы переваривания и усвоения пищи, а также расщепления и выведения шлаков, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и пищеварительных желез, восполняет ферментную недостаточность, связанную с ограниченным поступлением ферментов с пищей, заболеваниями желудка, поджелудочной железы и печени, а также всех отделов кишечника.

Состав Комплекса Сильных Ферментов



1 таблетка Комплеса Сильных Ферментов содержит:
Ферменты:
- Панкреатин 500 мг
- Папаин 120 мг
- Химотрипсин 2,5 мг
- Трипсин 120 мг
- Амилаза 20 мг
- Лактаза 20 мг
- Сахараза 20 мг
- Липаза 20 мг
- Протеаза 20 мг
- Мальтаза 20 мг
- Пепсин 5 мг
- Каталаза 150 МЕ
- Супероксиддисмутаза 500 МЕ
- Внутренний фактор 10 мг
- РНК-аза 245 мг
- ДНК-аза 5 мг
- Бромелайн 200 мг
- Реннин 5 мг
- Желчные соли 20 мг
Дополнительные ингредиенты:
- Бифидобактерии 10 мг
- Цитрат цинка 5 мг
- Эхинацея 75 мг
- Сок побегов ячменя 1 мг
- Сок побегов пшеницы 1 мг
- Спирулина 1 мг
- Хлорелла 1 мг

Если провести общий анализ входящих в настоящий комплекс составляющих веществ, то стоит отметить следующее:

Панкреатин
Фермент поджелудочной железы, содержащий Липазу, Протеазу и Амилазу. Активизируется в щелочной среде и расщепляет белки, жиры и углеводы.

Папаин
Папаин переваривает белковую пищу в любой части желудочно-кишечного тракта при пониженной кислотности.

Химотрипсин
Фермент, гидролизующий белки.

Трипсин
Наиболее сильный протеолитический фермент поджелудочной железы, переваривающий белки в щелочной среде, то есть там, где Пепсин уже не активен.

Амилаза
Фермент, расщепляющий Крахмал до Глюкозы. Способствует утилизации Глюкозы из крови.

Лактаза
Фермент, преобразующий молочный сахар Лактозу в Глюкозу и Галактозу.

Сахараза
Расщепляет Сахарозу на Глюкозу и Фруктозу с их последующей абсорбцией в кровь.

Липаза
Фермент, расщепляющий жиры.

Протеаза
Расщепляет молекулу белка на усвояемые аминокислоты.

Мальтаза
Фермент, преобразующий Мальтозу в Декстрозу.

Пепсин
Вместе с соляной кислотой гидролизует Пептидные обрывки белковых молекул до Полипептидов и Аминокислот.

Каталаза
Нейтрализует перекись водорода которая является свободным радикалом. Усиливает действие Супероксиддисмутазы.

Супероксиддисмутаза
Применяется для профилактики отрицательного воздействия на организм химических веществ и радиоизлучений. Для общего оздоровления организма, в особенности при хронических заболеваниях. Поддерживает функцию половых желез. Уничтожает промежуточные продукты окисления кислорода.

Внутренний фактор
Переводит неактивную форму витамина B12, которая поступает с пищей в активную форму легко усвояемую организмом. Обеспечивает защиту слизистой оболочки желудка человека.

РНК-аза
Гидролизует РНК до Мононуклеотидов.

ДНК-аза
Гидролизует ДНК до Нуклеотидов и Аминокислот.

Бромелайн
Применяется для улучшения переваривания белка пищи. Проявляет противовоспалительное действие, мягко снижает свертываемость крови. Не дает жирам откладываться в жиры организма.

Реннин
Фермент, помогающий переваривать молоко. Одна молекула Реннина створаживает около 1 миллиона молекул Казеиногена молока за 10 минут при 37грC.

Желчные соли
Активируют липазу и снижают поверхностное натяжение на границе раздела жир-вода содержимого тонкого кишечника. Эмульгируют жиры. Нейтрализуют желудочное содержимое. Стабилизируют эмульсии. При недостатке Желчных кислот Холестерин выпадает в осадок, способствуя образованию камней.

Бифидобактерии
Достоверно улучшают работу печени, понижают уровень содержания в крови токсических элементов (аммиак, фенол, азот и др.), препятствуют поглощению азота кровотоком. Вырабатывают уксусную и молочную кислоты, которые способствуют снижению pH-баланса, что помогает ограничить размножение потенциальных патогенных и гнилостных бактерий. Устраняют метеоризм.

Цитрат цинка
Участвует в формировании иммунитета и поддержании функции мужских половых желез. Является коферментов более чем 60 ферментов организма. Является кофактором, стабилизирующим в активной конформации многие регуляторные Пептиды, например, Инсулин, регуляторные Пептиды Тимуса.

Эхинацея
Эхинацея пурпурная, специфический очиститель лимфатической системы. Это замечательное средство против аллергии в сочетании с ферментами, так как оно стимулирует клеточный иммунитет. Надежное средство при воспалениях, увеличении лимфатических узлов. Эта трава уже долгое время признается как улучшающая сопротивляемость организма к всякого рода инфекциям, особенно гриппу и простудам. Способна стимулировать активность Т-клеток иммунитета, которые являются важным посредником в иммунной системе организма. Проявляет действие подобное кортизолу, который известен своей противовоспалительной активностью. Стимулирует организм на производство своего собственного интерферона.

Сок побегов ячменя
Сок ростков ячменя помогает нейтрализации токсинов. Уникальный состав гормоноподобных веществ в соке зеленых побегов ячменя и пшеницы делает их незаменимыми для регуляции деятельности эндокринной системы.

Сок побегов пшеницы
Сок ростков пшеницы помогает нейтрализации токсинов. Уникальный состав гормоноподобных веществ в соке зеленых побегов ячменя и пшеницы делает их незаменимыми для регуляции деятельности эндокринной системы.

Спирулина
Один из лучших источников белков, заменимых и незаменимых аминокислот, минералов, витаминов, ферментов и хлорофилла. Содержит все 8 незаменимых аминокислот. Продукт для питания клеток и очистки организма. Является хорошим подспорьем для кроветворения. Быстро обеспечивает организм энергией без провоцирования панкреатита и гипогликемии. Содержит незаменимые ненасыщенные жирные кислоты, такие, как линоленовую и гамма-линоленовую. Богатый источник натурального железа. Применение спирулины снижает уровень радиационной загрязненности в организме, уменьшает аллергические реакции. Не подвергшийся мутации на протяжении миллионов лет генный код спирулины вызывает в белковом организме омолаживающий эффект. Восстанавливает внутреннюю кишечную флору, что улучшает восприятие и переваривание любой пищи.

Хлорелла
Способна нейтрализовать действия ядовитых веществ. Содержит Пигменты, без которых живые организмы не могут синтезировать ферменты, необходимые для нормального обмена веществ. Является эффективным средством в борьбе с малокровием, благодаря высокому содержанию витамина B12, фолиевой кислоты, железа и аминокислот. Способна усиливать иммунную систему. Борется с инфекциями. Помогает нормализовать уровень сахара в крови. Является главным агентом, выводящим со стулом токсины из кишечника. Стимулирует более быстрый и здоровый рост детей. Стимулирует выработку противовирусного белка интерферона.


6. Что происходит с пищей после обработки ее ферментами.



После обработки ферментами, часть белков, жиров и углеводов, находящихся в пище, необратимо денатурируют до продуктов распада. Реакция переваривания пищи начинается практически сразу после внесения ферментов в микс и добавления в микс воды.

Именно по этой причине смесь перестает кататься. Изменение количества и качества углеводов влечет за собой ухудшение связывания белков и жиров в смеси микса.

Поскольку реакция пищеварения относится к неуправляемым реакциям, которые нельзя провести частично и/или остановить на определенном этапе, я ввожу в состав микса очень небольшое количество ферментов.

Если в состав моего насадочного микса входит до 450 грамм белка и до 110 грамм жиров на каждый килограмм микса, то вносимых мной в состав микса ферментов должно быть столько, чтобы обеспечить разложение не более 5% от массовой доли присутствующих в миксе белков, жиров и углеводов.

Я ввожу в состав своих миксов ферменты специально для того, чтобы разложить часть белков, жиров и углеводов до промежуточных продуктов, которые будут распознаны Карпом, привлекут его внимание и будут ему полезны в большей мере, чем просто предлагаемая ему пища.

Если я ввожу в состав своего микса ферменты, то я слежу за тем, чтобы температура микса уже не повышалась более чем до 37грС. По этой причине я не варю бойлы, а сушу их при низкой температуре, а именно при температуре до 40грС.

Анализируя прочитанную мною литературу, я предполагаю, что ферменты будут распознаны Карпом только по прошествии некоторого времени после съедания бойла Карпом. В связи с этим я не склонен рассматривать ферменты как аттрактанты привлекающие внимание Карпа. Но под действием этих ферментов, составляющие части моих миксов необратимо изменяются, образуя вещества которые являются несоизмеримо более сильными аттрактантами, чем просто природные компоненты пищи Карпа.


7. Немного химии



Прошу прощения у химиков, так как не химик и органическую химию последний раз сдал в средней школе, но постараюсь не делать грубых ошибок, пытаясь говорить примитивно.

1) Компоненты реакций расщепления пищи.

В общем случае мы имеем Пищу, состоящую из: Белков, Жиров, Углеводов, Воды и Золы. Белки, Жиры, Углеводы - это Субстраты наших реакций. Вода - благоприятная среда для протекания наших реакций. Зола - это микроэлементы, которые, в лучшем случае могут быть неорганическими катализаторами (веществами, увеличивающими скорость течения наших реакций), а в худшем случае неорганическими ингибиторами (веществами, уменьшающими скорость течения нашей реакции), или они просто являются необходимыми для протекания наших реакций микроэлементами, или просто балластными веществами подлежащими выводу из организма.

2) Роль составляющих реакцию веществ.

Субстрат реакции - это вещества, расходуемые в процессе реакции.
Катализаторы реакции - это вещества, которые ускоряют реакцию, чаще всего в прямом (в нашем случае расщепление) и обратном (в нашем случае синтез) направлении ее течения, при этом сами не расходуются в процессе протекания реакции. В этом месте могут быть возражения по поводу того, что в органической химии есть примеры, когда Катализатор выступает Субстратом. Сразу же соглашусь, замечая при этом, что такую реакцию не нужно останавливать. Она будет идти до полного исчерпания Субстрата. И это не наши реакции.
Ингибиторы реакции - это вещества, которые замедляют реакцию, чаще всего в прямом (в нашем случае расщепление) и обратном (в нашем случае синтез) направлении ее течения, при этом сами не расходуются в процессе протекания реакции. В этом месте могут быть возражения по поводу того, что в органической химии есть примеры, когда Ингибитор выступает Субстратом. Сразу же соглашусь, замечая при этом, что такую реакцию не нужно останавливать. Она будет идти до полного исчерпания Субстрата. И это не наши реакции.
Продукты реакции - это вещества, раде которых мы все это затеяли.
Ферменты - это органические вещества, выступающие Катализаторами и/или Ингибиторами протекания наших реакций.

В общем случае, непосредственного участия в реакции не принимают ни Катализатор, ни Ингибитор. Без Катализатора/Ингибитора наша реакция идет с определенной скоростью, в присутствии Катализатора наша реакция идет быстрее, в присутствии Ингибитора наша реакция идет медленнее (при этом количество Катализатора и Ингибитора не меняется, то есть участия в реакции они не принимают). При этом мы знаем, что неорганические Катализаторы и Ингибиторы изменяют скорость протекания реакций в тысячи раз, а органические Катализаторы и Ингибиторы изменяют скорость протекания реакций в миллионы раз.

Рассмотрим наш случай с этой точки зрения.

Итак: Имеем Субстраты реакции расщепления до Продуктов реакции. Эта реакция в общем случае называется реакцией гниения. Скорость этой реакции очень низка и для полного всасывания продуктов такой реакции необходим очень длинный кишечник. Что, как мы понимаем, с точки зрения Матушки Природы не есть рационально...

Добавляем в эту реакцию Катализатор, для увеличения скорости ее протекания и уменьшении длины кишечника. Скорость реакции выросла в миллионы раз, в прямом (расщепление) и обратном (синтез) направлении.

Что мы получили от введения Катализатора или иначе: "... зачем нам это было надо ... " ?

Первое, самое главное с точки зрения Природы и рациональности, длину кишечника всего то в 4,5 раза большую длины тела (у хищника в 2,5-3 раза).
Второе, главное с точки зрения протекания нашей реакции. В каждый момент времени мы имеем в миллионы раз больше Продуктов реакции, готовых к усвоению нашим организмом. Именно это усвоение продуктов реакции (или иначе вывод продуктов реакции из зоны ее протекания) ведет к успешному ее завершению.

Скажу иначе. Если мы не уберем из зоны течения реакции Продукты реакции, то реакция "Субстраты <=> Продукты реакции" будет идти бесконечно долго. А именно, находящееся на нашем столе замешенное тесто с внесенными в него ферментами, будет представлять находящуюся в равновесии систему "Субстраты <=> Продукты". Только пахнуть эта система будет сразу же тремя составляющими: Субстратом, Продуктом, Ферментом. И мы не можем сказать, что больше, какой из этих запахов, привлек нашего Карпа.
После того, как эта система попадет в воду, на дно водоема, в желудок животного, в кишечник рыбы, Это шаткое равновесие нарушится. Из этой системы клетками живых организмов, будут изъяты "Продукты" течения нашей реакции и наша реакция начнет приближаться к своему завершению.

Когда я говорю "... необратимо денатурируют до продуктов распада ..." я имею в виду следующее: Введение нами в свой макс Катализаторов привело к увеличению, в миллиарды раз, скорости течения обратимой реакции расщепления пищи ферментами. В любой момент времени, в нашем максе есть "Субстраты" и "Продукты" нашей реакции. До введения нами органического "Катализатора", этих Продуктов было в миллиарды раз меньше, а после введения их стало в миллиарды раз больше, и соответственно смесь стала пахнуть ими во столько же раз сильнее. И это единственный эффект, который мы получили на данном этапе. Сам эффект необратимости нашей реакции возникнет лишь после изъятия из зоны течения реакции некоторого количества "Продуктов" реакции. Это будет сделать очень просто, ведь химические связи "Субстрата" очень сильно ослаблены введением нами "Катализатора". А после изъятия части "Продуктов", реакция не сможет пройти в обратном направлении (направление синтеза "Субстрата") в полном объеме, так как не хватает изъятых "Продуктов". Именно это и есть сдвиг равновесия реакции в сторону образования "Продуктов" и движение в сторону завершения нашей реакции.

Кто же уберет "Продукты" из зоны реакции? Ответ: Живые клетки. Как только размер и качество "Продукта" реакции станут соизмеримы с размером и качеством объекта, который готова пропустить внутрь клетки ее мембрана, так тут же эти "Продукты" будут пропущены клеточной мембраной внутрь клетки, и таким образом, "Продукты реакции" покинут зону течения реакции. Это будут живые клетки микроорганизмов, заселяющих водоем, живые клетки кишечника ожидаемого нами Карпа, живые клетки других животных, которые распознают нашу смесь "Субстраты <=> Продукты" как свою пищу. Мы просто облегчили им задачу переваривания пищи, за что они нам будут очень благодарны.


8. Куда и как я добавляю ферменты.



Ферменты я добавляю в приманку на берегу водоема, в кормовые бойлы, в насадочные бойлы.

При этом в приманку я не стесняюсь добавлять ферменты. В бойлы я добавляю ферменты в минимальных количествах.

Очень часто я дипую бойлы в растворах ферментов.

Если я предполагаю сбраживать замешенное тесто, или ввожу в микс дрожжи, то ферменты я ввожу в микс после окончания действия дрожжей, после остановки процессов брожения.

Процесс брожения я останавливаю так, как это делают производители виноградных вин, то есть добавляю в тесто большое количество сахара или сбродившего сиропа, либо подвергаю сбродившее тесто длительному воздействию низких температур, препятствуя его замерзанию.

Исходя, из собственных наблюдений я склонен утверждать, что добавление ферментов в состав микса значительно усиливает привлекательность готовых бойлов для Карпа.

Применение ферментов позволяет мне уменьшить количество аттрактантов, или привлечь Карпа в условиях сильного кормового прессинга.

Добавляя в свои приманки, прикормочные и насадочные бойлы ферменты, аминокислоты, витамины, микроэлементы мы начинаем разговаривать с Карпом на языке запахов.прочли / просмотрели 14413 раз(а)
Facebook - разместить комментарий к статье