>

Рецепты теста на карпа

Самый простой вариант теста на карпа - это обычный хлеб, размятый в руке.Добавляя некоторое количество ароматизатора (ваниль или анис, например) вхлеб или окунание его в сок баночной кукурузы, улучшают его свойства.Существует огромное количество рецептов из размоченных хлопьев (корнфлекс). Такжебольшинство сухих продуктов питания для животных и людей (Strawberry Mini Wheats, Corn Flakes, Corn Pops, Oatmeal, Rye Krisp и так далее ) могут быть измельчены и при добавлении воды превращеныв прекрасное тесто. Готовое тесто для бисквитов из кулинарии может бытьпрекрасной наживкой как само по себе, так и в смеси с другими составляющими.Иногда вы можете найти в рыболовных магазинах готовое тесто для ловли карпа.Но как доказала жизнь, карп слишком умен и не хочет постоянно питатьсятестом от Беркли. Поэтому нам, карпятникам, не остается ничего, кроме какизобретать свои рецепты теста.

Большинство ингредиентов для теста могут быть куплены в магазинах - кулинарии, бакалее, здорового питания. Большинство наживок после приготовления варятся в кипящей воде (судя по всему, автор описывает бойлы, но в американском варианте и называет их "шариками из теста" - прим переводчика). Основным рецептом является 1 стакан быстрорастворимых молотых овсяных хлопьев и 2 стакана кипящей воды. Я использую хлопья от Quaker. Затем вы начинаете добавлять другие составляющие, подбирая количество сухих и влажных частей как указано в рецепте.

Примечание: Шарики из кукурузного теста могут храниться в холодильнике перед использованием от 1 до 3 недель. Не замораживайте тесто из кукурузной муки - оно станет влажным и рыхлым, и непригодным для использования на крючке.

Ниже вы найдете некоторые рецепты, собранные мной на протяжении нескольких лет:


Тесто из кукурузной муки

1. Закипятите в кастрюле одну пинту воды (0,5 л). Смешайте в миске 2 стакана быстрорастворимых молотых овсяных хлопьев с одним стаканом обычной муки. В кипящую воду добавьте пол пакетика желатина. Уменьшите газ добавьте 2 столовые ложки сахара и одну ванильного сахара. Покройте поверхность воды сухой смесью. Пузырьки начнут пробиваться наружу. Снова покройте их смесью. Повторяйте эту операцию, пока не закончится вся сухая смесь. Хорошо размешайте массу в течении 30 секунд. Снимите кастрюлю с огня и вывалите тесто на фольгу, начните разминать тесто когда оно достаточно охладится, затем скатайте шар, заверните в фольгу и положите в холодильник.

2. Кукурузную муку засыпают в кипящую воду, помешивают и варят до получения вязкой массы. Добавляют сахару и хорошо укрывают, чтобы упрела. Через несколько часов охлажденную кашу смешивают с мякотью белого хлеба в соотношении 2:1 и хорошо разминают. Такая каша применяется при ловле на спокойной воде.

3. В два стакана, кипящей воды засыпают стакан сахарного песка и в полученный сироп постепенно засыпают (помешивая) кукурузную муку. Готовую кашу разминают. Хорошо добавить туда немного ванилина.

4. В кастрюлю с тремя стаканами дождевой или речной воды насыпают стакан кукурузной муки и 4-5 ложек подсолнечной жмыховой муки. Когда каша упреет, ее раскатывают слоем до 10 мм, а затем, посыпав пшеничной мукой, кладут под гнет. Под ним она выдерживается до полного охлаждения. Перед рыбалкой кашу разрезают на куски требуемой величины.


Рецепт "Восторг"

Смешайте вместе 1 стакан воды, полторы чайной ложки ванили, одну чайную ложку меда и 4 чайные ложки сахара, в кастрюле стоящей на маленьком огне. Когда смесь закипит, осторожно всыпьте туда одну чашку кукурузной муки. Быстро размешайте смесь и помешивайте ее на протяжении 3 минут, пока она не превратится в однородное тесто. Выложите его на разделочную доску. Придавите тесто еще одной доской, и оставьте оставить на 1-2 минуты, затем переверните и оставьте еще еще на 2 минуты. После этого упакуйте в пакет для хранения.


Тесто "Мячик"


2 Стакана муки. 2 Стакана быстрорастворимых овсяных хлопьев (Quaker). 2 Стакана воды.

Положите все в кастрюли и размешайте то тестообразного состояния. Добавьте 1 столовую ложку ванили, 4 столовые ложки сиропа, присыпьте корицей. Варите дальше и размешивайте, пока снова не получится плотная масса. Для проверки готовности оторвите кусочек теста, сделайте шарик и бросьте на пол. Если он не подпрыгнет на 5-10 см - значит нужно варить еще.


Тесто - "Желе"

Доведите три стакана воды до кипения. Добавьте три столовые ложки порошка клубничного желе, затем, помешивая, добавьте два стакана кукурузной муки и один стакан пшеничной муки. Теперь уменьшите огонь и размешивайте в течении 5 минут. Охладите перед упаковкой в холодильник.


Тесто "Сладкое искушение для карпа"

Компоненты: 1 кг панировочной муки, 250 г овсяных хлопьев, банка консервированной кукурузы, маргарин, мед. Инструкция: все ингредиенты поместите в миску. Можно толкушкой предварительно измельчить кукурузу. В этом случае тесто будет пахнуть более интенсивно и не станет распадаться так быстро. Перемешайте все и добавляйте маленькими порциями воду, пока последний сухой комочек не исчезнет и тесто не приобретет желаемую плотность. Затем добавьте столовую ложку маргарина и тщательно замесите, пока тесто не покроется блестящим жировым слоем для защиты от воды. Теперь сформируйте из теста крупные шары и нанесите на них немножко меда, лучше всего незадолго до рыбалки.


Универсальное тесто

Компоненты: 1 кг панировочной муки, 250 г овсяных хлопьев, 2 ломтика поджаренного хлеба, банка консервированной кукурузы, жидкость, оставшаяся после жарки, чеснок, маргарин. Инструкция: действуйте так же, как и в рецепте 1, только в воду для разбавления теста добавьте столовую ложку жидкости, образующейся при жарении, и два раздавленных зубчика чеснока. Кусочки поджаренного хлеба разрыхляют тесто. Удалите ножом поджаренную корочку, размочите хлеб в воде и замесите его вместе с панировочной мукой. Подобное тесто годится для более холодной воды.


Гороховое тесто

Компоненты: 1 кг панировочной муки, 3 черствые булочки, баночка зеленого горошка, маргарин, мед. Инструкция: вновь действуйте так, как описано в рецепте 1, с той лишь разницей, что вы используете вместо кукурузы горошек, а вместо овсяных хлопьев три зачерствевших булочки, которым дайте несколько минут полежать в воде, чтобы они полностью впитали в себя влагу. Затем все это заверните в полотенце, отожмите и смешайте с панировочной мукой. Применять на водоемах, в которых карпы имели печальный опыт с кукурузой.


Другие составляющие и рецепты

Все вышеперечисленные рецепты даже не покрывают самую верхушку гигантского айсберга всевозможных рецептов тест на карпа. Существует огромное количество составляющих, таких как измельченные зерна, подслащиватели, фирменные ароматизаторы. Все, начиная от рисовой муки и различных видов ржаной, пшеничной, кукурузной муки. Список бесконечен. Все рецепты в этой статье могут дать вам основу для эксперимента. Заменяя воду яйцами, мы получим бойлы, которые по сути являются "твердыми шариками из теста".
прочли / просмотрели 30951 раз(а)
Facebook - разместить комментарий к статье